주방 칼의 종류와 고르는 방법 sunnylee1688 | 2012-11-29

요리는 음식재료를 손질하는 것부터 시작됩니다. 음식재료 손질의 필수품, 칼. 그런데 칼의 종류가 너무 다양하죠? 칼의 종류가 많은 이유는 용도에 따라, 음식재료에 따라 사용하는 칼이 다르기 때문입니다. 작은 ...

양념 바로 알기와 쓰기 sunnylee1688 | 2012-11-29

  음식 맛을 살려주는 양념. 어떻게 사용하느냐에 따라 맛이 확 달라지죠. 같은 양념으로 요리해도 요리 전문가와 초보자의 완성요리가 맛이 다른 이유는 조리의 능숙도 차이도 있지만, 습관적으로 넣는 양념의...

소금에 관한 20가지 지혜 sunnylee1688 | 2012-11-21

01. 달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 02. 옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 03. 커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정...

살 안 찌려면 이렇게 먹어라! sunnylee1688 | 2012-11-20

배고픔을 느끼기까지 신체는 6~8시간을 필요로한다고 알려져있다. 즉, 사람이 느끼는 배고픔은 대부분 정신적인 데에서 비롯될 때가 많다고 미국 의학전문가들이 전했다. 소아과의사이자 웨이크 포레스트 뱁티스트 ...

하루가 든든한 아침 영양국12가지 sunnylee1688 | 2012-10-01

하루가 든든한 아침 영양국12가지 아침 거르고 다니는 학생이나 직장인들이 상당하다고 합니다. 절대 ..절대 아침굶지 마세요 . 간단한 영양국 한 그릇에 밥 두어 숟가락 넣고 훌훌 말아 드시고 다니세요. 그래야..내...

한의사들이 추천하는 9가지 건강먹거리 sunnylee1688 | 2012-10-01

  한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리 “만물이 생동하는 봄을 맞아 산과 들에서 파릇파릇 솟아나는 봄나물 등 제철음식으로 건강을 북돋아보자” 예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어...

핑크무늬 sunnylee1688 | 2012-09-29

한복 고름 매는법 sunnylee1688 | 2012-09-29

인(仁) ,의(義) ,예(禮) ,지(智) ,신(信) ,화(和) sunnylee1688 | 2012-09-29

인(仁) 아무리 나의 글이 조회수가 저조하다 할지라도 꾸준히 글을 올리니 이것을 ‘인(仁)’이라 한다. 　 의(義) 정성 들여 올린 글을 그 앞 글과 뒷 글까지 읽어주니 이것을 ‘의(義)’라 한...

행복으로 가는길 sunnylee1688 | 2012-09-29

한국요리 싸이트 모음 sunnylee1688 | 2012-09-29

각시의 라면 요리 - 계란 라면짐, 골뱅 라면, 라가스, 라면 떡볶이, 라면 땅, 라버거 등의 라면요리법 소개. 사회, 문화 > 요리, 음식 > 종류, 요리법 > 라면 http://www.gagsee.com/rm 제과제빵, 요리, 태그 - 제과...

쌈장 만드는 방법 및 종류 sunnylee1688 | 2012-09-29

쌈장은 담그는게 아니고 기존에 있는 다른 장을 이용해서 만드는 음식입니다. 보통은 된장과 고추장의 적당한 조합인데요 일반적으로 사용하는 비율이 2:1이며 여기에 참기름, 물엿, 다진마늘등을 첨가하여 치대시면...

튀김을 맛있게 하는 방법 sunnylee1688 | 2012-09-27

이렇게 튀겨야 맛이 있어요   재료별기본 튀김 요령 ●가지튀김 가지는 깨끗이 씻어 4∼5cm 길이로 잘라 잔칼질을 넣어 벌린 뒤 밀가루를 묻혀 튀긴다. ●쑥갓 한 잎씩 떼어 물기를 제거하고 밀가루를 살짝...

김장 완벽 레시피 sunnylee1688 | 2012-09-27

  배추김장김치 재료 배추 8통, 미나리 200g, 대파 2대, 무 3kg, 갓·낙지 500g씩, 쪽파·생굴·생새우 400g씩, 마늘 8톨, 생강 4개, 배 2개, 밤 14개, 청각 100g, 마른 고추 6개, 소금물(굵...

sunny lee sunnylee1688 | 2012-09-27

조선족 인생의례-혼인 1 회장 | 2012-09-22

조선족 인생의례-혼인 1 제1절 ≪주자가례≫가 조선민족의 혼인풍속에 준 영향 ≪주자가례≫를 일명 ≪주문공가례≫, ≪문공가례≫, ≪가례≫라고 한다. 이 책의 저자에 대하여 두가지 설이 있다. 한가지 설은 주희(...

조선족 인생의례-혼인 2 회장 | 2012-09-22

조선족 인생의례-혼인 2 제2절 말과 닭, 초례, 큰상 1. 말과 닭 조선민족의 전통혼인풍속에 잔치날 신랑은 말을 탔으며 최초에는 말가운데서도 흰말을 숭상하였다. 그리고 초례(결혼식)를 치를 때 교배상에 암수 산 ...

조선족 인생의례-혼인 3 회장 | 2012-09-22

조선족 인생의례-혼인 3 제3절 20세기 50년대이전시기의혼인풍속 20세기 50년대 이전에 중국 조선족은 청나라와 민국 시기 봉건사회시기와 일제 강점시기―반봉건반식민지시기를 거쳤다. 이 기간의 조선족의 혼인풍속...

조선족 인생의례-혼인 4 회장 | 2012-09-22

조선족 인생의례-혼인 4 제4절 20세기 50년대 이후시기의 혼인풍속 1949년 10월, 중화인민공화국이 창건된후 반봉건, 반식민지 사회제도가 뒤엎어지고 새로운 사회주의제도가 건립되면서 사상관념, 도덕표준 등 의식...