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2012년 연변 협의체 한식당 종사자 교육- - 2 부
2012년 10월 18일 08시 24분
조회:5471
추천:6
작성자: 연변조선족전통음식협회
왕년의 한식당 종사자 교육과 달리 올해는 특별히 한식강사교육이 추가되여 교육현장은 더 활기를 띠였다.
9월11일부터 서비스교육,경영주교육,조리사교육에 이어 한식강사교육이 진행되였는데 마침 추석이 띄였지만
그 누구도 빠짐없이 열정것 배워 이번 교육은 9월30일 원만히 막을 내렸다. 이번에 교육받은 12명의 한식강사들은 앞으로 우리 연변한식당 뿐만아니라 우리 음식을 세계에 알리고 보급하는데 큰 기여를 할것이다.
대한식문화연구원 원장이며 한양대학교 식품영양학과 교수이신 이종임교수님 박보경교수와 함께 강의중
한식강사들한테 조미료의 활용까지 자세히 강의하시는 이종임교수님
9월27일,연변한식요리아카데미와 한국 수도요리직업전문학교는 엄무 제휴 협약서 체결식을 가지고
앞으로 상호 역할과 자원을 최대한 활용하여 학원생들의 현장실습과 취업알선에 협조를 주며 한식요리
사 자격증을 취득할수 있도록 실무교육을 실시하기로 약정하였다.
김순옥원장님과 이종임원장님 MOU 협약서에 싸인하시고 서로 교환하시였다.
협약서 체결식에 참석한 한식강사님들과 함께 기념을 남기였다.
한국전통음식연구소 소장이시고 배화여자대학교 전통조리과 교수이신 윤숙자교수님의 현지 강사교육현장
교수님과 함께 수강생들이 자체 제작 작품발표중
12명의 한식강사들에게 수료증을 발표하시고... (가운데 왼쪽-김순옥회장님,윤숙자교수님,김덕녀부원장님)
교수님들의 수강작품
9월11일부터 서비스교육,경영주교육,조리사교육에 이어 한식강사교육이 진행되였는데 마침 추석이 띄였지만
그 누구도 빠짐없이 열정것 배워 이번 교육은 9월30일 원만히 막을 내렸다. 이번에 교육받은 12명의 한식강사들은 앞으로 우리 연변한식당 뿐만아니라 우리 음식을 세계에 알리고 보급하는데 큰 기여를 할것이다.
대한식문화연구원 원장이며 한양대학교 식품영양학과 교수이신 이종임교수님 박보경교수와 함께 강의중
한식강사들한테 조미료의 활용까지 자세히 강의하시는 이종임교수님
9월27일,연변한식요리아카데미와 한국 수도요리직업전문학교는 엄무 제휴 협약서 체결식을 가지고
앞으로 상호 역할과 자원을 최대한 활용하여 학원생들의 현장실습과 취업알선에 협조를 주며 한식요리
사 자격증을 취득할수 있도록 실무교육을 실시하기로 약정하였다.
김순옥원장님과 이종임원장님 MOU 협약서에 싸인하시고 서로 교환하시였다.
협약서 체결식에 참석한 한식강사님들과 함께 기념을 남기였다.
한국전통음식연구소 소장이시고 배화여자대학교 전통조리과 교수이신 윤숙자교수님의 현지 강사교육현장
교수님과 함께 수강생들이 자체 제작 작품발표중
12명의 한식강사들에게 수료증을 발표하시고... (가운데 왼쪽-김순옥회장님,윤숙자교수님,김덕녀부원장님)
교수님들의 수강작품
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