일전에 한국 농림수산식품부와 aT 농수산식품유통공사의 주체로<2012년 해외 한식당 협의체 워크숍>이 서울 임페리얼 팰리스호텔에서 열렸다. 해마다 한번씩 열리는 회의지만 이번은 좀 뜻깊었다.
  회의 첫날, 이명박 대통령내외분께서 한식 세계화 유공자들을 청와대로 초청하여 오찬을 함께 하는 영광을 가지였다.

  이날 오찬에서 이명박대통령은 "책임감 있게 한식에 대한 믿음을 세계에 심어나가야 한다"며 한식에 대한 자부심과 함께 한식 세계화에 대한 책임과 용기를 가지고 열심히 해달라고 당부하셨다.

    한식 세계화 추진단 명예회장이기도 한 김윤옥여사는 "한식이 세계적으로 이름을 날리게 되것은 젊은 쉐프와 학생,한식 전문가 등의 노력이 있었기때문이다. 그간 한식 세계화를 위해 물심양면으로 애쓰신 여러분의 헌신과 노고에 감사드린다. 여러분의 노력 덕분에 우리 국민은 물론 세계인들이 한식에 대한 관심이 어느 때보다 컸다"고 말씁하셨다.
 
    이날 오찬에서 김순옥회장님이 해외 한식당협의체를 대표하여 발표하게 되였다.
그는"한식 세계화 사업은 해외에서 한식업에 종사하는 동포들에게 새로운 변화를 가져왔다. 한식조리법과 경영 노하우가 보편화되여 연변지역에 많은 한식당들이 늘어나고 잇따라 한식당에 필요한 식자재,식재료,주방기구 등이 한국으로부터 수입이 많이 증가하였다. 또한 한류 물결을 타고 한식의 수요가 증대되어 중국에서 한국음식 조리법을 배우겠다는 수요를 충족하기 위하여 지난해 한식요리 아카데미를 개설하여600 여명 한식종사자들을 대상으로 조리,경영,서비스 교육을 실시하고 있으며 전국지역에 수강생을 배출하므로 연변지역이 한식세계화의 전초기지이며 한식한류의 출발점이 되도록 노력을 하고 있다. "고 하였다.

      오찬음식 -- 게살냉채-- 색동밀쌈-- 석화미역 초절임

                     오찬음식 -- 갈비찜과 -- 비빔밥 -- 모시조개탕
 
시화담이 파우더를 이용하여 이명박대통령과 김윤옥여사를 표현하였다. 특별메뉴- 건강 주전부리

   오찬을 마치고 대통령내외는 유공자들과 함께 기념촬영도 하시였다. 한국 농림수산식품부와 aT농수산식품유통공사의 유관인사들도 해외 한식당협의체 임원들과 함께 뜻깊은 추억을 남기였다.
 
                                                   천안공장 견학기념사진
  6일 오후,해외 협의체는 주식회사 대상 천안공장으로 이동하여 식품수출기업 현장을 방문하고  수출과정에 대한 정보도 공유하였다.

               <수라온>의 밀쌈
  12월7일은 한국 임페리얼 팰리스호텔 연회장에서 각 협의체별 사업추진현황 및 2013년 추진계획발표가 있었는데 동경, 연변, 홍콩, 파리, 런던, LA, 뉴욕, 애틀란타, 시드니, 오클랜드 협의체의 순서대로 자체사업발표와 개선방안을 제출하였다.

          연변조선족전통음식협회의 사업현황을 발표하고 계시는 김순옥회장님

     왼쪽으로부터 뉴욕(2명), 애틀란타(2명), 시드니(2명), 오클랜드(2명)

   왼쪽으로 부터 동경(2명), 연변(2명), 홍콩(2명), 파리(1명), 런던(2명), LA(2명),

    각 협의체 회장,사무국장이 참석한 이번 회의에는 농림수산식품부와 aT한국농수산식품유통공사의 이사, 본부장, 차장, 과장들도 자리를 같이 하였다. 회의에서는 한식세계화사업 정책 설명과 향후 사업추진 정책 방향에 대한 설명이 있었으며 또 한국산업경제연구소의 협의체 사업 원가정산을 위한 전문가의 강
의도 청취하고  협의체 결속력 강화 및 활성화를 위한 토론을 벌리기도 하였다.
 

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