조글로홈 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 |
조글로로고
'훠궈로 세계를 낚은' 창업주 부부, 몸값 20조 원
조글로미디어(ZOGLO) 2019년9월1일 08시16분    조회:1891
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.
한 때 중국 유학생 등 아는 사람만 즐겨먹는 음식이었던  중국식 샤브샤브 훠궈(火锅)는 이 브랜드의 국내 상륙을 계기로 대중화됐다. 하이디라오(海底捞) 얘기다. 하이디라오는 지난 2014년 명동에 한국 1호점을 낸 이후 강남, 건대, 홍대, 대학로 등 주요 상권으로 매장을 확장, 이제 국내에서도 알만한 사람은 아는 유명 훠궈 브랜드로 자리잡았다. 
  

 

중국식 샤브샤브 '훠궈' 전문점 '하이디라오'
상반기 매출 2조 원, 순이익 1500억 원 돌파

하이디라오는 지난해 9월 성공적으로 홍콩 증시에 기업공개(IPO)를 마쳤고, 이후 주가가 두 배 넘게 오르며 승승장구 하고 있다. 2019년 8월 현재, 하이디라오의 주가를 기준으로 추산했을 때 창업주 장융(张勇) 부부의 몸값은 약 1200억 위안(약 20조 4000억 원)에 달한다. 
 


[사진 셔터스톡]

  

용접공 출신 창업주, 테이블 4개짜리 가게로 시작

  
장융은 용접공 출신으로 자수성가의 표본이다. 1994년 트랙터 공장에서 일하던 그는 고향 쓰촨 젠양(简阳)에서 업무 외 시간을 활용해 마라탕 판매를 시작하고, 이 테이블 4개로 시작한 장사는 그가 사업가로 변신하게 되는 발판이 됐다. 
장융(좌), 마라탕(우) [사진 셔터스톡]

장융(좌), 마라탕(우) [사진 셔터스톡]

  
"저는 인테리어도, 볶음 요리도 할 줄 몰랐습니다. 아는 게 별로 없었죠. 뒷골목에 가게를 처음 냈을 때, '천엽'이 뭔지 조차 잘 몰랐으니까요. 살아남으려면 서비스에 신경을 쓰는 방법 밖에는 없었습니다. 고객이 원하는 걸 빨리 캐치하고, 불만족은 바로 접수해서 친절하게 대하려고 노력했지요. " 
  
막 가게를 열었을 때에는 요령이란 게 없어서 실수도 많이 했다. 고객 만족을 위하다보니 서비스(무료 제공)가 판매하는 것보다 많아져버리는 상황도 종종 발생했다. 장융은 현지 매체와의 인터뷰에서 "사람들은 제 음식이 맛이 없다고 말하면서도 자주 찾아왔죠"라고 밝혔다. 반 년쯤 지나니 1만 위안(약 170만 원) 정도를 벌 수 있었고, 이 마라탕 집이 지금 하이디라오의 전신(前身)이 됐다. 
[사진 하이디라오 홈페이지]

[사진 하이디라오 홈페이지]

  

"손님은 먹는 과정이 즐거웠으면, (실제보다) 맛이 좋다고 평가합니다. 반대로 쌀쌀맞은 대접을 받은 손님은 맛에 대해 부정적인 평가를 내리지요."

서비스를 강조하는 하이디라오 [사진 하이디라오 홈페이지]

서비스를 강조하는 하이디라오 [사진 하이디라오 홈페이지]

  
장융은 요식업 운영을 할 때 서비스가 그 무엇보다 중요함을 일찌감치 깨달았다. 
  
하이디라오가 국내에 처음 상륙했을 때 제일 눈길을 끌었던 점도 역시 '남다른 서비스'였다. 머리끈/ 휴대폰 케이스, 앞치마, 대기시간 네일케어 서비스, 변검 공연, 수타면 현장 시범 등등 세심한 서비스로 고객을 만족시켰다. 하이디라오를 방문하면 소스 조합 추천, 그릇 교체 등등 손님이 요청하기 전에 알아서 찾아가는 서비스에 '여기가 중국 식당이 맞나'하는 생각이 든다. 
  
25년 전 장융과 그의 아내 수핑(舒萍)은 훗날 자신들이 중국 요식업계 최고 부자가 되리라고는 상상하지 못했을 것이다. 현재 이들 부부의 몸값은 1200억 위안(약 20조 원), 이는 2018년 완다그룹 왕젠린(王健林) 회장 일가의 자산 1400억 위안(2018 후룬 백만장자 자산 명단 기준)에 육박하는 규모다. 
온/오프라인에서 판매되는 하이디라오 육수 시리즈 [사진 선머즈더마이]

온/오프라인에서 판매되는 하이디라오 육수 시리즈 [사진 선머즈더마이]

  

위기 돌파 후 중국 요식업계 최고 부호 등극

  
하이디라오가 탄탄대로만 달렸던 것은 아니다. 몇 년 전 식품 안전 문제로 부침도 겪었다. 
  
2017년 웨이보에 일부 하이디라오 매장에서 쥐가 발견됐다는 위생상태가 폭로되자 여론이 들끓었고, 이에 하이디라오는 해당 매장에 시정 명령을 내리며 공식 사과문을 올렸다. 설립이래 최대 위기에 몰린 하이디라오는 빠른 인정과 대안 제시로 여론을 잠재웠다. 사과문을 올린 후 2시간 만에 어떻게 개선할 것인가에 대한 구체적인 방안을 발표하고, 위생 관리를 더욱 철저히 하겠다고 약속했다. 위기 관리 능력이 빛을 발한 셈이다. 
  
이후 하이디라오는 2018년 베이징에 첫번째 스마트 레스토랑을 개점, 자동화 시스템을 적용해 한층 업그레이드된 서비스를 제공했다. 그리고 같은해 9월 홍콩 증시에 성공적으로 상장한다. 
2015-2018 하이디라오 매출 증가 추이 [사진 왕이]

2015-2018 하이디라오 매출 증가 추이 [사진 왕이]

  
8월 21일 발표된 하이디라오 재무보고서에 따르면, 올해 상반기 하이디라오의 매출은 116억 9500만 위안(약 2조 원)으로 집계됐다. 이는 1년 전 같은 기간에 비해 약 60% 증가한 수치다. 순이익도 동기 대비 41% 늘어난 9억 1100만 위안(약 1555억 원)을 기록했다. 지난 6개월 간 하이디라오를 찾은 방문객 수는 1억 900만 명에 달한다. 
  
상반기 호실적의 영향으로 지난 8월 21일 하이디라오의 주가는 7% 넘게 상승해, 상장 후 최고점(34.3홍콩달러)을 찍었다. 이날 기준 시가총액은 1818억 홍콩달러(약 28조 원)이었으며, 올 들어 하이디라오의 주가는 100% 넘게 올랐다. 
[사진 하이디라오 홈페이지]

[사진 하이디라오 홈페이지]

  
'친절한 훠궈집' 하이디라오는 25년 사이 세계적인 훠궈 프랜차이즈 기업으로 탈바꿈했다. 남다른 서비스로 좋은 평판을 쌓았고, 각지역 특색의 육수와 소스를 개발해 독자적인 훠궈 브랜드를 정립했다.   
  
2019년 6월 30일 기준, 하이디라오는 중화권 118개 매장을 포함해 한국, 싱가포르, 일본, 미국, 캐나다, 영국, 베트남, 말레이시아, 호주 등 해외에도 593개 직영점을 운영하고 있다. 하이디라오에서 일하는 직원은 8만 8378명, 하이디라오 회원은 4380만 명에 달한다. 
  

차이나랩 홍성현 

[출처: 중앙일보]

파일 [ 1 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 182
  • 27세 중국청년, ‘무인자동차’ 훌쩍 넘어 ‘드론 택시’ 신기원 열다
    [동아일보] [드론이 바꾸는 세상]드론 세계 제패 꿈 ‘이항’ 창업자 슝이팡 　“유인(有人) 드론이 위험하다고요? 무인 자동차보다 훨씬 안전한 교통수단이 유인 드론입니다.” 　올해 초 세계 최초의 유인 드론 ‘이항184’를 만들어 세계적 주목을 받은 중국 드론업체 이항(Ehang·...
  • 2016-12-08
  • 네이버 창업자 '절대 사업하면 안되는 사람은?'
    스스로 '졸부('졸지에 부자'의 준말로 벼락부자라는 의미)라고 말하는 사람이 있습니다. 네이버 공동창업자인 김정호(49) 베어베터 대표입니다. 그는 네이버가 잘돼 큰 돈을 벌었지만, 무조건 창업을 추천하지 않습니다. "안정적이고 삶의 질을 중시하는 성격이라면 창업 근처에도 가면 안됩니다. 행복, 가족,...
  • 2016-12-05
  • 중국유커 사로잡은 한국의 '엉덩이 보정 속옷'···지금은
      황귀환 박사가 자신의 의학적 지식을 추가해 만든 보정 속옷을 설명하고 있다.   [화제의 보정 속옷 만든 황귀환 박사] 유커 사로잡은 ‘엉덩이 박사’의 야심작  “미즈 있어요?” 2013년 겨울, 서울 명동의 올리브영 매장을 찾은 유커(중국인 관광객)들이 문의한 제품은 매장에 없...
  • 2016-12-04
  • 자동차 회사의 엠블럼(标志) 이야기
    자동차 회사들의 명함과 같은 존재, 엠블럼에 담긴 의미들을 찾아봤다.     AUDI   아우디 엠블럼은 아우토 유니온으로 하나된 4개 회사의 결속을 상징한다. 1932년 아우디, 호르히, 데카베, 반더러의 4개 회사가 하나되어 아우토 유니온으로 거듭났다. 참고로 아우디와 호르히는 창업자가 같다. 1899년 호...
  • 2016-11-24
  • 알바도 보너스·퇴직금 주는 회장님 '나눌 줄 모르면 크게 못 된다'
    '직원 생활이 우선'이라는 경영이념으로 44년간 그룹을 이끈 일본 경영자의 말이 언론을 통해 전해져 사회에 반향을 일으키고 있다. "나눌 줄 모르면 크게 될 수 없다"고 말한 단 회장. 지난 15일 일본 주간뉴스를 통해 '슈퍼 화이트'라는 경영철학을 논한 '후지 소바' 창업자 단 미...
  • 2016-11-17
  • 18세 여성 인턴 - 미국 최강 자동차회사 CEO로
    침몰하는 기업을 거침없이 살려낸 '인턴 신화', 메리 배라침몰하는 기업을 거침없이 살려낸 '인턴 신화', 메리 배라침몰하는 기업을 거침없이 살려낸 '인턴 신화', 메리 배라침몰하는 기업을 거침없이 살려낸 '인턴 신화', 메리 배라    침몰하는 기업을 거침없이 살려낸 '인...
  • 2016-10-25
  • 쓰레기통으로 60억 번 28살 청년, 그 비결은?
    연세대 재학 중 태양열 압축 쓰레기통 고안 미국, 유럽 21개국 인기 2016년 상반기 매출 60억 이상 쓰레기 수거와 쓰레기통 관리. 대부분의 사람이 꺼리는 일을 간편하게 만든 청년이 있다. '이큐브 랩' 대표 권순범(28) 씨. 연세대 재학시절 고안한 태양광 압축 쓰레기통 '클린큐브'로 올해 60억원 이상 ...
  • 2016-10-21
  • 망치폰(锤子手机),조선족 인재의 감정카드 언제까지 유효할가?
      한때 세간에서는 망치과학기술사가 9월 모바일제품 보도발표회 집중 시즌에 소식공개회를 소집할것으로 예견했다. 하지만 '모바일 테스트 문제'로 모바일 10만부를 리콜하는 상황이 연출되면서 소식공개회도 물건너 갔다. 최근 입수한 소식에 따르면 망치과학기술사의 새 제품은 10월 18일 상해(上海)의 메...
  • 2016-10-13
  • '기업 사회공헌 아닙니다, 진짜로 제가 좋아서 할 뿐'
    기업과 분리되는 재단, 직함 내려놓는 오너 과거와 달리 오너 사회공헌의 기업과 재단 경계 분명해져 정기적인 스터디 모임부터 개인 비용으로 몰래 기부까지 최근 몇 년 사이 기업 오너가 사재를 출연해 세운 재단이 줄을 잇고 있다. 서경배 아모레퍼시픽 회장이 세운 '서경배과학재단', 김준일 락앤락 회장의 &#...
  • 2016-09-20
  • 롯데그룹 2인자 이인원 부회장 자살,어떤 혐의 받았나
    이인원 부회장 차량 감식하는 경찰 (양평=연합뉴스) 홍기원 기자 = 이인원 롯데그룹 부회장이 검찰 소환 조사를 앞두고 스스로 목숨을 끊은 것으로 알려진 26일 오후 경기도 양평군 양평경찰서에서 경찰이 이 부회장 차량을 감식하고 있다. 신동빈 일가 경영활동에 깊이 관여…배임·횡령 수사선상에  (서...
  • 2016-08-26
  • 정주영 회장에게 배워 자수성가한 고졸사원
    정석현 수산그룹 회장  정석현 수산그룹 회장이 험난했던 인생 역정과 향후 계획에 대해 설명하고 있다. 박경모 기자 momo@donga.com   김상철 전문기자   전북 장수에서 농부의 5남매(1남 4녀) 중 막내로 태어났다. 학비가 없어 중학교에도 못 갈 만큼 가정 형편이 어려웠다. 오수중 입학시험에서 1등을 해...
  • 2016-08-24
  • 억대 연봉 마다하고 창업으로 230억 번 남자
    이진우 하이로닉 대표는 억대 연봉을 마다하고 에스테틱 분야에 뛰어들어 글로벌 진출에 성공한 입지전적의 인물이다. 매년 매출액의 11%를 R&D에 투자했기 때문에 가능한 일이다. 이노비즈협회가 추천한 한국의 혁신강소기업 다섯 번째 주자는 에스테틱 분야의 강자 하이로닉이다.   1억원의 연봉을 받던 잘나가던 영...
  • 2016-08-13
  • 13살에 도미했던 소녀,미 자수성가 부자에 이름 올리다
    미국 자수성가 여성 부자 57위, 토니 코 억만장자가 됐어도 멈추지 않는다 토니 코는 아메리칸 드림의 산증인이다. 열세 살 때 부모님과 함께 미국으로 건너갔고, 20대에 화장품 회사 닉스를 창업해 대성공을 거뒀다. 그리고 그 회사를 로레알에 매각하면서 억만장자가 됐다. 평생 먹고살 수 있을 것 같은 돈이 있으니 쉬어...
  • 2016-07-24
  • 출발은 알바생…4년 만에 대리점 16개 사장입니다
    | LGU+ 판매 가온텔레콤 이경상 대표 휴대전화 판매 시작하던 시절 밤새 요금제 공부해 맞춤 마케팅 본사가 무이자 대출, 창업 권해 보일러 공장, 목공소, 가구 공장, 대형마트, 카드사, 운동용품 판매점…. 고등학교를 갓 졸업한 청년은 3년 동안 이런 일터들을 거쳤다. 조금이라도 더 돈을 벌기 위해 직장을 옮겨 다...
  • 2016-07-07
  • 빌 게이츠 '25년 전 버핏 만나고 내 삶 완전히 달라져'
    마이크로소프트 창립자, 빌 게이츠.   세계 최고 부자인 마이크로소프트(MS) 창립자 빌 게이츠(60)가 5일(현지시간) 세계 3위 부자이자 자선사업 파트너인 워런 버핏 버크셔해서웨이(85) 회장과의 우정을 회고했다. 그는 이날 자신의 블로그를 통해 "25년 전인 1991년 7월 버핏을 만난 이후 나와 아내 멜린다의 삶은 ...
  • 2016-07-06
  • '창조성과 생산성은 양립할 수 없다' (美 연구)
    [서울신문 나우뉴스] 비즈니스에 성공하려면 생산성도 중요하지만 창조성은 그보다 더 중요할 수도 있다. 만일 당신이 기업가라고 한다면 생산성은 유지하면서 창조성을 높여 성공가도를 달리고 싶을 것이다. 하지만 이런 기대는 커다란 오산이다. 미국 오스틴 텍사스대(UT 오스틴)의 아트 마크먼 교수는 최근 세계적인 경영...
  • 2016-06-30
  • 취미로 희귀 곤충 키우던 18세 소년, 회사 세워 ‘대박’
    사진=아드리안 코자키위치 페이스북   취미 삼아 곤충을 키우던 18세 소년이 회사를 차리고 곤충 사업에 뛰어들어 브리더(번식 전문가)로 이름을 떨치고 있다. 인도에 기반을 두고 있는 온라인 매체 위티피드에 따르면 독일의 아드리안 코자키위치(18) 군이 그 주인공이다. 아드리안 군은 폴란드에서 태어났으나 약 7...
  • 2016-06-28
  • '백사장 사진 내밀던 정주영 회장의 패기가 내 맘 움직여'
    현대重 첫 선박발주 리바노스 회장   울산 원유운반선 명명식 참석   손자 정기선 전무 영접… 3대째 우정  스타브로스 리바노스, 리타 리바노스(리바노스 회장 아내), 조지 리바노스 선엔터프라이즈 회장, 정기선 현대중공업 전무, 최길선 현대중공업 회장(왼쪽부터)이 13일 현대중공업 울산 본사에서...
  • 2016-06-14
  • 정주영 회장, 500원 지폐 ‘거북선’ 보여주며 차관 유치
    [광복 70년/한국 기업史 명장면 10] 현대重, 1972년 조선소 착공 1972년 3월 23일 울산 미포만 백사장에서 현대중공업 임직원과 주한 각국 대사, 울산 시민 등 5000여 명이 모인 가운데 울산조선소 기공식이 열리고 있다. 이날 기공식은 우리나라 조선업이 본격적으로 세계 무대에 뛰어들었음을 선언하는 상징적인 의식이기...
  • 2016-06-14
‹처음  이전 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음  맨뒤›
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站：www.zoglo.net 电子邮件：zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.