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3    龙凤汤의 龙자는 잉어일가 자라일가?황제용봉탕 납시오~ 댓글:  조회:386  추천:0  2018-01-18
자라 한근에 158원⇒한마리에 158원 한식과 중식을 결합한 황제용봉탕 담백하고 구수한 황제용봉탕 용봉탕은 ‘물의 용(龍)’을 상징하는 잉어와 ‘하늘의 봉황(鳳凰)’을 대신하는 닭을 합친 의미로, 잉어와 닭을 주재료로 각종 부재료를 넣고 푹 고아 국물을 뽀얗게 우려낸 백숙을 말한다. 그렇다면 오늘의 주인공 황제용봉탕은 어떤 것일가? 연길시 군민로 새싹유치원 동쪽으로 100메터쯤 가다보면 황제용봉탕이란 간판이 시선을 사로잡는다. 황제들이 먹는 보신탕이란다. 리창권 사장(우)은 고객한테 자라담즙을 넣고 담근 술을 따라 올리고 있다. 황제용봉탕은 상해에서 무역업에 종사하던 리창권 사장의 걸작이다. 그는 자녀를 연변에서 공부시키려고  또한 년로하신 부모님들을 돌봐드리려고 2014년 11월 연변행을 결심했다. 연길에 온지 근근히 3년, 그동안 그는 열심히 뛰였고 그만큼 보람도 느끼고 있다.  발전에 '야한포차'를, 호백쇼핑광장 1층에 최고의 간식거리인 '크레페'를 오픈했으며 지난해 5월에는 군민로에 '황제용봉탕'을 오픈했다. 술로 자라의 신맛을 제거하는 과정 황제용봉탕은 한식의 용봉탕과 중식의 火焰甲鱼를 결합해 새로 개발한 메뉴이다. 황제용봉탕은 궁합이 척척 잘 맞는 자라와 토닭, 자라와 기러기, 자라와 흑돼지갈비, 자라와 황소갈비를 주재료로 하고 있다. "이리 오시오~ 냉큼 오시오~주문하겠습니다."   황제룡봉탕에서는 이름에 걸맞게 중산층을 소비대상으로 정했다. 이쑤시개통으로부터 수절, 접시, 가마에 이르기까지 어느 화나 황금색을 띠지 않은게 없다. 탕을 끓이는 가마 하나의 가격이 2천여원에 달했고 모든 식기는 전부 주문제작했다.  황제용 이쑤시개 금빛이 번쩍번쩍~황제용 휴지통   자라의 담즙과 자라의 피로 담근 술 "연변사람들은 아직도 자라탕에 대한 거부감이 많습니다. 더 많은 사람들이 용봉탕을 드실 수 있도록 하기 위해 자라가격을 대폭 인하했습니다." 황제용봉탕에서는 자라 한근에 158원이던데로부터 두근이 넘는 자라 한마리의 가격을 158원으로 대폭 인하했다. '요놈 참 잘생겼어~" 황제용봉탕은 비법이 따로 있었다. 자라의 신맛을 제거하기 위해 자라를 56도二锅头술로 火焰干烧한다. 한식에서의 용봉탕은 자라를 통채로 삶기에 자라 모양 그대로여서 처음 첩촉하는 사람들에게 거부감을 주기때문이다. 다음 푹 고운 기러기탕(닭, 소고기, 돼지고기)에 火焰干烧한 자라고기와 인삼, 황계, 구기자 등 여러가지 중약제를 넣고 다시 끓인다.  이외에도 황제용봉탕만의 비법소스가 따로 있단다. 이 소스는 누구도 모방이 불가한 마법소스라 하겠다. 예로부터 자라는 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 보음제, 정력제로 널리 알려져있다. 자라는 등과 발톱을 빼고는 모두 먹을 수 있다. 보통 자라 한마리의 살코기는 400g 정도이다. 자라고기에 함유되어 있는 주요 영양분은 100g당 에너지 67㎉, 단백질 14.6g, 지질 0.2g, 당질 0.9g, 회분 2.9g, 칼슘 870㎎, 인 500㎎, 철 6.0㎎, 나트륨 95㎎, 칼륨 190㎎, 비타민 A 27RE, 비타민 B1 0.75㎎, 비타민 B2 0.65㎎, 나이아신 3㎎, 비타민 C 1㎎ 등이다. 한마디로 영양덩어리이다. 황금접시에 담은 밑반잔 요즘 자라얘기만 나오면 부모님들때문에 할 수없이 자라를 사다가 탕을 끓인다는 분들이 참 많다. 헌데 자라를 잡고 자라탕을 끓이기 여간 어려운 일이 아니라는 것, 그래서 자라탕을 하는 음식점이 있다는 말에 모두 앞다투어 문의했다.(문의 전화 0433-2333899). 자라탕은 기를 돕고 피를 맑게 해주고 피로를 해소해주며 숙취해소에도 좋다...  단백한 탕에 야채, 버섯 등을 넣고 끓이면 또다른 맛의 용봉탕이 탄생한다. "황제용봉탕이라 해서 엄청비쌀거라 생각하시는분들이 많았는데 사실 자라 한마리 가격이 158원입니다. 토닭 등은 추가비용이구요 아침시장에 나가봐도 자라 한마리 가격이 백원 웃도는데요. 고향인민들이 부담없이 드실 수 있으면 좋겠습니다." 황제룡봉탕은 자연의 선물이고 건강의 건물이다. 리창권 사장은 자녀를 연변에서 공부시킬 수 있어 좋고 부모님들을 돌볼 수 있어 좋으며 고향인민들의 건강을 챙길 수 있어 뿌듯하고 말한다. (예약: 0433-2333899 )  조글로미디어 문야  
2    冬季进补正当时,军民路这儿一老板30天送200份甲鱼汤 댓글:  조회:197  추천:0  2018-01-15
夏天的时候 觉得自己是“不耐热”的体质 到了冬天 分分钟又变成了“不耐寒”的体质 一点不夸张地说 小蜜蜂敲击键盘的手 都是打着哆嗦的     单靠穿衣服根本抵抗不了这股冷 暖身还要“内外兼修”才行 这么冷的天 你就不想趁现在补补身子?       没错,我们今天的主角就是它        首先来个“自我”介绍一下 “我们”的名字:甲鱼;又名团鱼、水鱼; 学名:中华鳖;俗称:王八 “我们”来自:微山湖 体重:1KG左右 价格:138元/只   别犹豫了!这么好的甲鱼,这么优惠的价格 只有去他家才能享受到 ▼ 宫廷龙凤汤 在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。   冬季补身选甲鱼,就到宫廷龙凤汤   良心新鲜食材,奢华版的享受 就在延吉“宫廷龙凤汤” 就餐请提前1小时预约哟 因为甲鱼都是现杀,烹饪时间稍微久 “宫廷龙凤汤” 大事爆粉丝当然有福利  火焰甲鱼炖大鹅汤饭  一份只要1元钱 (提前一小时预约哟)       只要你拥有延边大事爆APP 原价38元/份“火焰甲鱼炖大鹅汤饭” 现在就只要1块钱 数量有限!!!先抢先得!!!   延边大事爆APP → 换购礼品 → 抢购 下载“延边大事爆APP” 然后注册登录!识别下方二维码下载!   进 行 选 购   在“宫廷龙凤汤”就餐 就等于和“皇帝”平起平坐 从餐具到酒器,都是尊贵的象征 包间也是很充裕的哦 还有炕桌儿哦 不要忘了,现在这家的甲鱼 可是……138元 一只 !! 138元就能吃到一只甲鱼! 名称:宫廷龙凤汤(就餐请提前预约) 电话:0433-2333899 地址:军民路二二三医院对面          (新苗幼儿园东100米)
1    영양 만점! 최고의 간식거리-크레페 댓글:  조회:330  추천:0  2017-12-25
   친절한 주문전화  153-0433-0577    가게 오시는 길  호백쇼핑광장(원 현대백화) 1층   MOMI&TOY'S 크레페  주문 위챗 
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