한식전업반,단기창업반이 개강（开课）한 뒤를 이어　주부　주말반이 수업을  시작 하였습니다.  한식요리를 배우고 싶었지만 직장때문에 ,나이때문에,낮에 꽉 차있는 스케줄때문에 망설이셨던 분들 최고의 강사진,최상의 시설로 연변한식요리학원에서　모십니다.  아이들 도시락때문에 걱정되셨던 분들,집에 찾아오는　손님상 차릴걱정을  하셨던 분들,명절마다 맛있고 다양한 음식을 만들지 못해 걱정하셨던 분들을 위한 토일　주부　주말반이 수업을 시작하였습니다.   수업시간: ＊　오전 08:30 ~11:30  　＊　오후 13:30 ~ 16:30  　　＊　저녁 18:00 ~ 20:00  연계전화:      　　　　0433-282-7575  －－　0433-251-5177 http://www.koreanfood.cn   

마늘즙 생선이나 고기 등을 마리네이드할때 마늘즙을 뿌리면 냄새 제거는 물론 연육작용과 살균작용을 한다. 또한 감기에 걸렸을 때, 따뜻한 물에 타서 마셔도 좋은 드링크 재료, 맑은 국을 끓일때 다진 마늘을 넣 어지저분해지는 것이 싫다면 마늘즙을 대신 넣어도 좋다. 또한 아이를 위한 요리를 할 때 사용하면 마 늘 향은 나면서 마늘의 씹히는 맛이 나지 않아 아이들도 잘 먹는다. 구운 마늘 마늘은 열을 가하면 알리신이 줄어들어 매운맛이 덜하므로 마늘 냄새를 싫어할 때는 익혀서먹는 것이 좋다. 매운맛이 없이 즐겨 먹을 수 있는 방법 중 하나는 오븐에 구워먹는것.올리브유와 로즈메리를 넣 고 버부려 같이 굽거나 마늘을 삶은 뒤 참기름에 살짝 볶아도 좋다 http://www.jindalai.org  

2011년 11월2일부터 11월 4일까지 한국에서 열리는 제10차 세계한상대회에 참가하기 위하여 김순옥회장님을 대표로 하고 노광일강사님을 단장으로한 연변조선족전통요리협회단 일행 40여명이 어제 오전 비행기로 연길을 떠났습니다.   전세계 40여개 나라에서 코리아를 알리고 있는 우리 동포경제인 3천300여명이 이 번에는  부산-벡스코에서 열리는 제10차 세계한상대회에서 5 00여개 업체가 600여개 부수를 차려놓고 글로벌 한상네트워크를 뽐내게 됩니다.   한국,일본과 중국,브라질 등 세계 22개 국에서 모인 100여명의 젊은 한상들은 평균 연령38세의,말그대로 미래 한상네트워크를 짊어질 신세대 한상 리더들이랍니다.   우리조선족전통요리대표단도 48명이라는 방대한 대오로 이번 행사에서 준비된 각종 프로그램을 맛보고 올것입니다. 이들은 오늘부터  3일간 진행되는 한상대회의 모든 일정을 마친뒤 5일 비행기로 돌아올 예정입니다. http://www.jindalai.org  

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연변한식요리아카데미는 지난 8월 29일에 설립되였습니다. http://www.koreanfood.cn   방문을  환영합니다

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                                 암환자를 위한 식단 　 권장 식품들 금기 식품들 음료 약초자들:박하차,파파야차,콩국,두유 우유,코코아,청량 음료,커피,차(tea),알콜 빵 밀,호밀,귀리,보리,기장,메밀등 각종 즐겨하는 흰빵,롤케익등 하얗게 정제가공된 가루로 통 곡식(whole grains)을 즉석에서 빻아 만든 빵들 만든 빵들 곡류 현미,밀,귀리,보리,메밀,호밀 등 정제 가공하지 않은 원 곡류를 갈거나 혹은 통 곡식으로 떡,빵,스프 등을 만든다. 모든 정제(지나치게)된 곡류는 피한다. 해바라기 씨,깨,기장을 가루로 만들어 함께 이용한다. 흰쌀,흰밀가루는 쓰지 않는다.   특히 설탕은 일체 금한다. 후식과 과일 신선한 생과일,말린 과일을 많이 먹는다.. 푸딩,커스타트,아이스크림,각종 소우스들,케익 파이,달걀과 우유 들어간 과자류들,설탕이 들어 간 음료와 과자류,빵류,기름에 지지거나 취겨낸 과자들, 통조림 제한 지방 모든 자연 식품에 들어있는 지방,들깨,올리브 모든 기름,버터,마요네즈,마가린 기름 견과류 그레이비,샐러드 드레싱 과일류 모든 생 과일류 설탕 첨가한 과일 통조림류,설탕 첨가한 말린 과일류 쥬스 생 과일을 즉석에서 짠것,생 채소를 즉석에서 설탕 첨가한 시판 쥬스 짠것,순수 포도즙 　 육류 모든 콩 종류(풋콩,말린 콩),콩국,깨국에서 단백질 보충 모든 동물성 식품 견과류 모든 자연 상태의 신선한 견과류의 깨류 볶은 땅콩,소금치고 볶은 견과류(아몬드,호두,해바라기 씨) 샐러드 조리하지 않은 모든 생 채소들 마요네즈,모든 양념들 샐러드 드레싱들 조미료 양파,마늘,파슬리,월계수잎,표고버섯,다시마 　 향신료 　 후추,고추,소금,파프리커 스프 집에서 만든 채소 스프(보리,현미,기장 등 곡식가루 첨가) 시판 되는 통조림 스프나 스프 가루들 기름은 사용치 않음 　 채소들 상추,당근,셀러리,치커리,콜리플라워,브로콜리 시판되는 채소 통조림들과 채소 가공 식품들 풋옥수수,시금치,풋완두,풋고추,부추,감자,홍당무,토마토   약콘,양배추,서양무,호박,가지등 모든 날 채소 　 단것 자연산꿀,엿 설탕,시럽,캔디 등 정제된것들