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'민속체험 얼쑤~' AMP총동문회 15기 회원들 '옹기된장' 탐방
2019년 04월 22일 14시 47분
조회:2805
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작성자: amp
지난 4월 20일, 연변대학 과학기술학원 AMP 총동문회(회장 리덕봉) 15기(기 회장 김택남 ) 20여명 회원들은 개업을 앞둔 화룡시 팔가자진에 위치한 "옹기 된장"기업을 탐방했다.
이날 화룡시 문화가 문성사회구역 28명의 70 여세 어르신들도 행사에 동참, 사물놀이 한마당을 펼쳐 팔가자진에 민속의 색채를 더해주었다.
이날 회원들은 옹기된장의 장청옥 사장으로부터 청국장을 만드는 방법과 청국장이 우리 몸에 좋은 점들을 이야기하면서 어쩌면 자신의 삶도 된장처럼 갖은 역경을 딛고 오늘에 이르렀다"며 '재래식 된장을 생산해 돈을 벌기 힘들다. 하지만 전통음식문화를 지키려는 일념으로 오늘까지 견지할 수 있었다."며 새로운 상품개발에 박차를 가하는 한편 재래식방법도 계승발전시켜나갈 것이라고 말했다.
회원들은 어르신들과 함께 찰떡을 치기, 절구로 찧어 쌀가루 내기, 쌀가루를 채에 거르기, 장고 치기 등 다양한 민속체험을 하면서 뜻깊은 하루를 보냈다.
민속문화체험을 하고 싶은 단체나 학교에서는 아래의 큐알코드를 스캔하고 문의할 수 있다.
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