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aT 후원 한국외식산업경영연구원 연변전통음식협회 회원사 방문컨설팅
2011년 12월 27일 16시 24분
조회:7308
추천:1
작성자: 연변조선족전통음식협회
aT 한국농수산물유통공사 후원으로 한국외식산업경영연구원팀이 지난 12월22일부터 연변전통
음식협회회원사 방문컨설팅을 시작했다. 이번 컨설팅을 받게될 업체들로는 연길코스모스호텔,
연길선화회관, 연길해란강민속궁, 연길김씨원민속가든,연변한식요리아카데미이다.
이번 방문컨설팅은 모두 3차례로 나누어 진행되는데 1차 방문에는 각 업체의 현황과 경영
시스템에 대한 사전조사를 진행하고, 2월-2차방문에는 맞춤형 컨설팅을 진행하게 되며 근 15일
간 연변에 체류하게 된다.그리고 3월-3차방문에는 맞춤교육실시 점검과 앞으로의 방향을 제시
하게 된다.
이번 aT후원으로 진행되는 연변한식당방문컨설팅은 한국의 유명한 외식산업경영연구원
의 박형희대표님을 비롯한 전문가들로 조직되여 연변의 한식업계에서 서비스교육,경영자 마
인드교육,조리사 실무교육이 한층 업그레드될것으로예상되며 한식세계화와 더불어 연변에서
우리 전통음식문화의발전에 큰 기여를 할것이다.
연변한식요리아카데미에서 컨설팅 사전조사를 하고 계시는 박형희 대표님과 원혜영실장님
아카데미에서의 협회임원들과의 간담회
파일 [ 6 ]
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